

| Maltitol | 
| O Maltitol é um adoçante artificial popular, também conhecido como um álcool de açúcar. É derivado do amido e oferece vários benefícios e desvantagens para a saúde, sendo é ligeiramente menos doce que o açúcar e com aproximadamente metade das calorias. | 
| Sinonímia Popular | 
| Maltitol, Maltisorb e Maltisweet. | 
| Benefícios | 
| • Não provoca cáries | 
| • Para substituir o açúcar | 
| • Possui menos calorias | 
| • Para fazer doces | 
| Modo de Preparo | 
| O Maltitol pode ser utilizado para fazer doces, coberturas de bolo, tortas e bolos e afins. | 
| Sugestões de Uso | 
| Em geral, sugere-se menos de 20 gramas em bolo, 15 gramas para crianças e até 30 a 40 gramas para adultos. | 
| Ingredientes | 
| Maltitol cristal | 
| Recomendações | 
| Armazene em local fresco e seco, longe da luz solar direta, calor e umidade. Havendo dúvidas quanto ao uso do Maltitol, consulte o médico para devidas orientações quanto ao consumo deste produto, principalmente diabéticos. Contraindicação para hipersensíveis ao maltitol. Atenção: Por possuir menos não tente fazer a compensação usando uma quantidade maior de maltitol, caso contrário poderá sofrer com efeitos colaterais. | 
| Alérgicos | 
| Elaborado em equipamento em que se processam outros alimentos. Portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim e soja. PODE CONTER GLÚTEN. | 
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