Maltitol |
O Maltitol é um adoçante artificial popular, também conhecido como um álcool de açúcar. É derivado do amido e oferece vários benefícios e desvantagens para a saúde, sendo é ligeiramente menos doce que o açúcar e com aproximadamente metade das calorias. |
Sinonímia Popular |
Maltitol, Maltisorb e Maltisweet. |
Benefícios |
• Não provoca cáries |
• Para substituir o açúcar |
• Possui menos calorias |
• Para fazer doces |
Modo de Preparo |
O Maltitol pode ser utilizado para fazer doces, coberturas de bolo, tortas e bolos e afins. |
Sugestões de Uso |
Em geral, sugere-se menos de 20 gramas em bolo, 15 gramas para crianças e até 30 a 40 gramas para adultos. |
Ingredientes |
Maltitol cristal |
Recomendações |
Armazene em local fresco e seco, longe da luz solar direta, calor e umidade. Havendo dúvidas quanto ao uso do Maltitol, consulte o médico para devidas orientações quanto ao consumo deste produto, principalmente diabéticos. Contraindicação para hipersensíveis ao maltitol. Atenção: Por possuir menos não tente fazer a compensação usando uma quantidade maior de maltitol, caso contrário poderá sofrer com efeitos colaterais. |
Alérgicos |
Elaborado em equipamento em que se processam outros alimentos. Portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim e soja. PODE CONTER GLÚTEN. |
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