Gergelim Preto |
O Gergelim Preto possui uma versatilidade que é utilizado em diversos pratos. É uma adição popular saudável composto por vitaminas e minerais que está presente nas cozinhas de todo o mundo, especialmente nas tradições culinárias da Ásia e do Oriente Médio. |
Sinonímia Popular |
Gergelim Preto, Sésamo, Gingili, Gergelim Indiano, Gingelim |
Benefícios |
• Ajuda a reduzir o colesterol |
• Auxlia a controlar a pressão arterial |
• Contribui para regular o açúcar no sangue |
• Favorece a perda de peso |
• Combate a prisão de ventre |
• Alivia a artrite |
• Melhora os sintomas da menopausa |
• Ação neuroprotetora |
• Promove a cicatrização de feridas |
• Auxlia na prevenção do câncer |
Modo de Preparo |
O Gergelim Preto pode ser utilizado em massas, bolos, biscoitos, iogurte, arroz, saladas, vitaminas, mingau, barra de cereais, enfeites como guarnição para sopas, polvilhando em cima ante de assar, em cereais caramelizados e nas mais variadas receitas. Para absorver os nutrientes presentes no gergelim, é necessário torrar, deixar de molho ou germinar essas sementes antes de consumir. |
Sugestões de Uso |
Em geral, é sugerido consumir 01 a 02 colheres de sopa ou de 10 a 30 gramas para adultos. |
Ingredientes |
Gergelim Preto (Sesamum indicum) |
Recomendações |
Armazenar em local fresco, seco e arejado, longe da luz solar. Havendo dúvidas sobre o consumo do Gergelim Preto consulte o médico ou nutricionista, principalmente no caso de pessoas alérgenas. Contraindicado para pessoas que sofrem de colite, síndrome do intestino irritável ou inflamação no intestino, histórico de cálculos renais e pessoas que dependem de dietas que contenham ferro, zinco e cálcio. |
Alérgicos |
Elaborado em equipamento em que se processam outros alimentos. Portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim e soja. PODE CONTER GLÚTEN. |
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